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Beethoven：「Symphony No.9 - III. Adagio molto e cantabile」。威尔海姆-富特文格勒在1951年拜鲁伊特上指挥的贝多芬D小调第九交响曲“合唱”第三乐章，慢板；即使录音不能使人完全满意，这充满幻想和宽广胸怀的德意志慢板依然将丝丝阳光洒遍世界每一个角落，几乎是公认的贝九最权威版本。贝九荡漾心中，贝九永不磨灭。

新年第一发从炒这碗曾经令我感动得难以自拔的冷饭开始，最近特别迷热腾腾的当天法棍配黄油，香茅味儿的鸡油饭，和浓油赤酱的本帮菜。